Ang Tea Rolling Nakaapekto sa Spirng Clammy Green Tea Production

Ang pagpaligid sa tsa mao ang proseso sa pagporma sa porma sa mga produkto sa tsa.Sa basehan sa pagsunod sa consensus sa "light-heavy-light" alternation, ang paggamit sa frequency modulation speed control ug modular temperature control mao ang yawe sa pagpalambo sa rolling efficiency.

1. Potensyal nga problema

(1) Ang presyur bug-at kaayo o gaan kaayo, kusog kaayo ang rotation, dili maayo ang epekto sa pagporma sa porma, ug ang integridad sa mga saha ug dahon nadaot pa.

(2) Taas ra kaayo ang oras sa pagpaligid o dugay na kining natigom human sa pagligid, ug ang kolor sa dahon itom nga berde ug ang baho nga lunhaw nga lunhaw maoy prominente.

2. Solusyon

(1) Sa inisyal nga yugto sa pagmasa sa tsa, ang oras sa pagpaligid sa tsa sa freash nga mga dahon kinahanglan dili kaayo taas, ug ang inisyal nga oras sa pagpaligid sa tsa kinahanglan nga 15 ~ 30 ka minuto;ang nag-unang katuyoan niini nga yugto mao ang pagmasa sa humok nga mga ugat sa dahon (mga tukog) ug pagmasa sa nipis nga mga pisi, aron ang pagmasa ug ang katulin sa pagtuyok kinahanglan nga dili kaayo paspas, kini girekomendar sa 20~30 Rotation/min;sa ulahi nga yugto sa rolling, uban sa pagkaguba sa mga selula sa dahon, ubos nga nagabukal baho nga mga butang ug tsa juice overflow, long-term tea rolling dali nga mosangpot sa pagkadaot sa tsa kahumot ug lami kalidad.Ang frequency modulasyonmakina sa pagmasa sa tsasa among kompaniya makaamgo sa speed regulation.

(2) Re-kneading stage (kon gikinahanglan).Sa proseso sa dugang nga paghulma sa porma sa unang minasa nga mga dahon human sa dehydration treatment (o preliminary drying), ang kneading time mao ang 12 ngadto sa 15 minutos, ug ang dinalian nga oras dili molapas sa 5 minutos.

(3) Human sa pagmasa sa tsa, kini kinahanglan nga mosulod sa sunod nga proseso sa labing madali, ug likayan ang pagtipon.

(4) Ang modular nga temperatura ug pagkontrol sa humidity sa proseso sa pagpaligid sa tsa gikinahanglan.


Oras sa pag-post: Abr-22-2022