Kasaysayan sa Tieguanyin sa China(1)

Ang "Law of Tea Making in the Qing Dynasty and Ming Dynasty" naglangkob sa: "Ang gigikanan sa green tea (ie Oolong tea): Ang nagtrabaho nga mga tawo sa Anxi, Fujian nagmugna ug nag-imbento sa green tea sa ika-3 hangtod sa ika-13 nga tuig (1725-1735). ) ni Yongzheng saDinastiya Qing.Sa Probinsya sa Taiwan.”

Tungod sa maayo kaayo nga kalidad ug talagsaon nga kahumot, ang Tieguanyin nagkopya sa usag usa gikan sa lainlaing mga lugar, ug kini mikaylap sa tibuuk nga mga lugar sa oolong tea sa habagatang Fujian, amihanang Fujian, Guangdong, ug Taiwan.

Sa dekada 1970, nakita sa Japan ang "Oolong tea fever", ug ang Oolong tea nahimong popular sa tibuok kalibutan.Ang ubang mga rehiyon sa green tea sa Jiangxi, Zhejiang, Anhui, Hunan, Hubei, ug Guangxi nagpaila sa teknolohiya sa produksiyon sa oolong tea nga sunod-sunod aron ipatuman ang "green to Wu" (nga mao, green tea to oolong tea).

Ang oolong tea sa China adunay upat ka dagkong lugar sa pagprodyus, lakip ang habagatang Fujian, amihanang Fujian, Guangdong, ug Taiwan.Ang Fujian adunay pinakataas nga kasaysayan sa produksiyon, labing kadaghan nga output, ug labing maayo nga kalidad.Kini labi ka sikat sa Anxi Tieguanyin ug Wuyi Rock Tea.

Sa katapusan sa Tang Dynasty ug sa pagsugod sa Song Dynasty, adunay usa ka monghe nga giapelyido nga Pei (komon nga ngalan) nga nagpuyo sa Anchangyuan sa Shengquanyan sa silangang bahin sa Sima Mountain saAnxi.Sa ikaunom nga tuig sa Yuanfeng (1083), dihay grabeng hulaw sa Anxi.Si Master Puzu gidapit sa pag-ampo alang sa kasinatian ni Huguo.Ang mga tagabaryo nagpabilin nga Master Puzu sa Qingshuiyan.Nagtukod siyag mga templo ug nag-ayo sa mga dalan aron makabenepisyo ang mga tagabaryo.Nakadungog siya bahin sa mga epekto sa tambal sa balaang tsa, dili layo sa usa ka gatos ka milya ang gilay-on sa Shengquanyan aron hangyoon ang mga tagabaryo nga magtanum og tsa ug maghimo og tsa, ug mag-transplant ug balaan nga mga kahoy.


Oras sa pag-post: Ene-30-2021