1. Ang tsa nahugawan sa produksyon sa tsa
Dili limpyo ang palibot sa pagproseso.Ang mga dahon sa tsa daling mahugawan sa abog, lain-laing mga punoan, yuta, metal ug uban pang mga tinumpag sa panahon sa pagpanguha ug pagproseso.Dugang pa, adunay polusyon gikan sa mga materyales sa pagputos.Atol sa proseso sa pagpili ug pagprito, ang mga trabahante dali usab nga mahugawan.Ang mga substansiya gidala ngadto sa mga dahon sa tsa, nga miresulta sa kaguliyang sa sabaw sa tsa.

2. Sayop nga teknolohiya sa pagproseso
① Human mapili ang lab-as nga mga dahon sa tsa, dili kini ibutang sa tukma sa panahon o makatarunganon nga paagi.Ang taas ug sobra nga oras sa pag-stack direkta nga nagdala sa pagkawala sa kabag-o sa mga utanon sa tsa.
②Sa proseso sa greening tea, kung ang stir-frying dili igo, ang greening temperature ubos, ug ang greening dili transparent, nga daling mosangpot sa taas kaayo nga sulod sa tubig ug turbidity sa tsa nga sabaw;Naghatag ang among kompanyaberde nga tsa fixation machineuban sa lain-laing mga gimbuhaton alang sa mga kustomer uban sa lain-laing mga panginahanglan.Sa proseso sa pag-ayo sa green tea, ang mga dahon sa tsa mahimong hingpit nga moagi sa enzymatic nga reaksyon aron makab-ot ang labing taas nga epekto sa pag-ayo.Sa proseso sa pag-ayo sa green tea, hinungdanon kaayo ang pag-master sa angay nga oras ug temperatura nga pag-ayo sa green tea.
③Sa proseso sa pagmasa, kung ang pamaagi sa pagmasa sa tsa bug-at kaayo, ang rate sa pagkaguba sa selyula sa tsa mahimong taas kaayo, ug ang pipila sa mga gagmay nga sangkap nga dili matunaw sa tubig mahimo usab nga hinungdan nga ang sabaw sa tsaa makita nga lapok.
 
3. Dili husto nga pag-brew
Ang dili husto nga pag-brew mahimo usab nga hinungdan sa sabaw sa tsa nga mahimong dag-um.
Ang paagi sa paghimo sa serbesa sa matag usa ingon og managsama, apan sa tinuud kini usa ka gamay nga sayup, ug kini usa ka libo ka milya ang gilay-on.
Sa paghimo sa green nga tsa, ang mga nag-unang hinungdan sa kaguliyang sa sabaw sa tsa mao ang mosunod:
Taas kaayo ang konsentrasyon.Ang artikulong “Research on the Precipitation Mechanism of Tea Soup” naghisgot nga ang konsentrasyon sa tsa nga sabaw taas kaayo, ug kini sayon ​​nga maporma ang “tea cheese” nga pag-ulan, nga mosangpot sa kaguliyang sa tsa nga sabaw.
Kung ang tubig gibubo nga kusog kaayo o kusog kaayo, ug ang mga dahon sa tsa direkta nga gi-brewed, dali nga mahimong madag-um ang sabaw.
Paghumol sa dugay nga panahon.Kung nag-brew ug green tea, sulayi pag-inom dayon.Kung ang mga dahon sa tsaa nahabilin sa tubig sa dugay nga panahon, ang mga polyphenol sa tsaa dali nga ma-oxidized ug madiskolor pagkahuman matunaw sa init nga tubig ug makontak sa hangin, nga mosangput usab sa pagpalala sa kolor sa sabaw, pagkunhod sa katin-aw ug pagngitngit.