bisanpagpili sa tsamao ang siyentipikanhon ug makatarunganon nga direkta nga may kalabutan sa abot ug kalidad sa tsa.Ang mga lugar sa tsa sa akong nasud kay lapad ug dato sa mga klase sa tsa.Ang mga sumbanan sa pagpili lahi ug adunay daghang mga determinant.Sa proseso sa pagprodyus sa tsa, tungod sa lain-laing barayti, klima, terrain, ug mga pamaagi sa pag-ani, adunay mga kalainan usab sa gidak-on ug kalumo sa mga putot ug mga dahon nga gipunit.Kung dili himuon ang husto nga paggrado ug pagdawat, maapektuhan ang kalidad sa tsa.

Busa, hinungdanon kaayo ang pagklasipikar ug pagdawat sa naani nga mga putot ug dahon sa dili pa mosulod sa pabrika para sa produksiyon.Ang panguna nga katuyoan niini mao ang pagpalihok sa kadasig sa pagpili sa taas nga kalidad nga tsa sumala sa mga grado ug kalidad, ug aron mapalihok ang kadasig sa pagpili sa taas nga kalidad nga tsa;ikaduha, sa pagproseso sa mga grado aron sa pagpalambo sa kalidad sa nahuman nga tsa ug sa pagdala sa labing maayo nga ekonomikanhong mga benepisyo.

Kalumo: Human sa pagpili sa presko nga mga dahon, sumala sa upat ka mga hinungdan sa kalumo, pagkaparehas, katin-aw ug kabag-o sa mga putot, itandi ang mga sumbanan sa grading sa lab-as nga mga dahon, pagtimbang-timbang sa grado, ug pagtimbang ug pagrehistro kanila.Para sa mga wala makaabot sa mga kinahanglanon sa pagpili, ang mga giya nga mga opinyon kinahanglan ibutang sa unahan sa panahon aron mapauswag ang kalidad sa pagpili.Kalumo Ang kalumo mao ang nag-unang basehan sa paggrado ug pagdawat sa presko nga mga dahon.Sumala sa mga kinahanglanon sa tsa alang sa presko nga dahon nga hilaw nga materyales, ang mga grado gigrado sumala sa gidaghanon ug gidak-on sa mga putot, ang gidaghanon sa mga dahon sa malumo nga mga saha ug ang lebel sa pag-uswag, ang kalumo ug katig-a sa mga dahon, ug ang giladmon. sa kolor sa dahon.Sa kinatibuk-an, ang pula ug berde nga tsa nanginahanglan usa ka putot ug duha ka dahon ingon nga panguna nga kinahanglanon alang sa presko nga mga dahon, ug usa ka putot nga adunay tulo ka dahon ug delikado nga parisan nga mga dahon gikolekta usab.Pagkaparehas Ang pagkaparehas nagtumong sa ang-ang sa pagkamakanunayon sa pisikal nga mga kabtangan sa parehas nga hugpong sa presko nga dahon.